端午节饮端午茶

       端午又称端阳、重午、重五。是日，绍兴除吃端午粽外。还在中午餐桌上摆出“五黄”，即黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄梅和饮雄黄酒。雄黄酒是白酒中洒上雄黄粉。据现代医学科学分析，雄黄的主要成分为硫化砷，具有抗菌与驱逐吸血虫的作用。但此物性“剧热”，所以饮雄黄酒后必然燥热难当，必须喝浓茶以解之。一般人口较多的家庭，总是泡一茶缸浓茶供家人饮用。过去绍兴号称锡半城，锡箔工人多达数万。端午节中午，箔坊主必置“五黄酒”宴请工人，下午例行休息。锡箔师傅多善饮酒，往往雄黄酒喝的酩酊大醉。主人照例泡有浓茶供他们解醉，端午茶由此而成为不可缺少的“时令茶”，相沿成习。

    是流行于古县松阳民间的传统保健茶饮。其源上溯于春秋战国时期，因每逢端午佳节，百姓上山采选百草，晾匿家中常年备饮，以防病健身、美容养颜、防暑解渴、辟秽驱邪而得名。为弘扬民族传统保健茶饮文化，对制作工艺进行深入研究，采用传统工艺结合现代加工技术精制而成，既保持传统风味，以强化了保健作用。

    传说饮雄黄酒之俗，源于《白蛇传》。白蛇与许仙结成恩爱夫妻后，金山寺住持法海视白蛇为邪端妖孼劝说许仙离开白蛇，许仙不信妻子是蛇精，法海暗中唆使许仙在端午日强劝白蛇饮雄黄酒，使其现出原形。白蛇虽明知是法海作对。但一来自信千年修炼未必会现出原形；二来碍于笃爱之情，不能扫丈夫之兴；三来丈夫既启疑窦、不饮此酒无法解脱，只得勉为其难。但结果难逃此劫，终于原形毕露，吓死了许仙。因此故事，人们以为雄黄酒可以镇邪除魔。杭绍一带民谣有“喝了雄黄酒，百病都远走”的说法。